四川担担麺

最近、夜勤明けにいつも朝食兼昼食で立ち寄ってる、池袋の中国家庭料理「楊」。

そこの名物、汁なし担担麺。

その辺のラーメン屋でも担担麺ってよくあるけど、ここのはさすが本場というか、味わいが全く違う。山椒の辛さが半端ない。わさびとか唐辛子の辛さとは違って、口の中がしびれてくる。でも単に辛いだけじゃなくて味そのものも濃厚。止められない止まらない。

これ食べてると、夜勤の疲れも吹き飛んでしまう。最近になって、ホールやってる中国人の男の子に顔覚えられて、こないだ「イツモアリガトウゴザイマース」と挨拶された。また行きたい。

でも今月半ば過ぎから、シフト勤務を抜けて、一般と同じ9時5時の平日日勤勤務になる。ここはランチ平日しかやってないみたいで、そうなるとランチでこれが食せなくなるのが少し残念・・・。